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這是因爲桃子的比重比酒的比重小的關係。也就是說,桃子裏面的含水量少,重量就輕,所以,把桃子放到酒裏,它們就會漂浮在酒的表面。
當把桃子放入酒裏面浸泡一段時間,桃子裏面的水份達到飽和狀態下以後,它們的比重就合與酒的比重一樣,自然就下沉到酒裏面了。
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