筍衣在竹筍的什麼地方

筍衣是嫩竹筍的外面的包衣。竹筍在包衣外面有一層比較老的筍衣，去掉老的筍衣，裏面還有幾層筍衣，這個筍衣比較嫩很好吃。曬乾了可以儲存很久。

筍衣在竹筍的外圍。筍衣又叫筍殼，筍葉等。它是包裹在竹筍外圍的一種革質。竹筍長大成竹子以後，這種革質外殼就會自然脫落。