憶苦飯就是懷念，回憶以前苦時候吃的飯，就是憶苦飯。現在的孩子生在新中國，長在紅旗下，對以前舊社會吃不飽，吃不好的年代，那時候人們吃的是相當艱苦的，有的時候靠吃鹼存生活，有的靠吃樹葉，樹皮來生活，那是我們主食主要以玉米麪爲主。
意思就是：吃模仿舊社會窮人飯食所烹製的食物。
憶苦飯。是“憶苦思甜”活動的組成部分。該活動旨在透過虛擬體驗新中國成立前的社會貧困，來證明幸福生活的合法性。
飯食的材料的選擇因地制宜，有的是用玉米麪、山芋幹、山芋粉蒸成窩頭有的是用麩子和玉米麪混合後蒸窩頭有的是用爛菜葉、芋頭花、南瓜花、蘿蔔纓或野菜煮米糠。
憶苦飯意思是一個多人的活動。
憶苦飯旨在透過虛擬體驗新中國成立前的社會貧困，來證明幸福生活的合法性。憶苦飯通常是一個多人的party。
