中國民間流傳着一道菜，由白菜幫子、菠蘿葉、豆腐以及舊鍋巴做成，名字也是讓人印象深刻，叫做珍珠翡翠白玉湯，這道菜究竟是怎麼來的呢相傳他和明朝的開國皇帝朱元璋，同樣有着莫淺的關係。
衆所周知，朱元璋是歷史上出生地位最低的皇帝，1328年，朱元璋出生在了一個貧苦農民的家庭，而到了1343年，家鄉爆發了蝗災和瘟疫，很快朱元璋的父母哥嫂先後去世，走投無路之下，朱元璋只好出家來到皇覺寺當和尚，企圖混一口飯吃。
在寺廟當中，朱元璋掃地上香，打鐘擊鼓，做着繁重的苦活，卻依然填不飽肚子，災民越來越多，當和尚的越來越多，寺廟得不到施捨，無奈之下，主持只好打發和尚們雲遊化緣，而17歲的朱元璋也就在其中。
他一邊乞討，一邊跟隨着災民前往合肥，企圖到那邊投奔起義軍，然而朱元璋還是太餓了，常常一天下來討不到東西吃，他的身體一天天虛弱下去，最終朱元璋餓倒在了街邊上。
這個時候，一位老婆婆路過，她並不忍心看見一個如此年輕的生命就這樣消失，於是扶起了奄奄一息的朱元璋，將他帶回了自己的家中，老婆婆家中的材料也有限，只有一些餿豆腐，和舊鍋巴，她放一些鹽巴，再加上幾片野菜葉子，熬成熱湯，喂到了朱元璋的嘴邊。
儘管伙食簡陋無比，然而朱元璋還是能夠感覺到渾身再次散發着活力，他感覺這道湯鮮美無比，不由得詢問老婆婆：這道菜什麼名字老婆婆是胡亂煮的，怎麼可能會知道呢於是看到鍋中配色的她，半開玩笑的說，這叫做珍珠翡翠白玉湯。
說者無意，聽者有心，朱雲章辭別了老人，再次踏上征途。後面的事情，大家也就知道了，朱元璋加入了起義軍，並且憑藉自己的本領成爲了首領，1368年，擊敗衆多對手的朱元璋，在南京正式稱帝，國號大明。
此時的朱元璋，已經是九五之尊，然而對昔日年輕時候的那套珍珠翡翠白玉湯卻是念念不忘，那種飽腹的味道，對他而言更是難以忘懷。
因此朱元璋下令御廚做給自己吃，然而御廚始終也無法用野菜湯做出那一番味道。朱元璋再次來到了自己老家鳳陽縣重遊，重新修築父親和哥嫂的墳墓，而他，也沒有忘記那位婆婆，開始四處打聽她的消息。讓人感到意外的是，這位曾經施捨朱元璋熱湯的老婆婆，竟然還活着，這位婆婆也被朱元璋請到了上座招待。老人家面對這位天子，不由得戰戰兢兢，看着昔日落魄的少年成爲皇帝，同時也帶有着無限感慨。
朱元璋爲了報恩，也不忍心打擾她在鳳陽的生活，而是命人就在當地，爲這位婆婆提
