煮熟的肉浸在油內儲存多久

用油泡着的熟肉能放多久要看當時的溫度和天氣，在夏天溫度這麼高的情況下，肉在油中泡着，最多的放一天。冬天的溫度比較低，在常溫下，熟肉用油泡着能放12個小時到24個小時。肉中是有蛋白質和水的，蛋白質和水發生氧化反應，自然都會變質。