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紅芋。
別名花芋,是雲南省的一種特產蔬菜,栽培歷史悠久,全省都有分佈,而以昆明地區和滇南、滇西栽培普遍。紅芋全身都是寶,母芋、於芋、葉柄和花莖,均可食用,而以花莖的風味最佳.在市場上列爲時鮮蔬菜,售價較高,放商品生產以採收花莖爲主。我國是芋的原產地之一
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