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廣西壯族自治區的桂林人喝桂花酒,桂花酒由桂林釀酒總廠生產,屬花、果配製甜型低酒度露酒。以本地桂花、山葡萄爲原料,經浸泡、蒸餾、調整、陳釀、過濾而成,酒度15°~20°。色澤淺黃,桂花清香突出,並帶有山葡萄的特有醇香,酸甜適口,醇厚柔和,餘香長久。
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