1、含碳量高的食物就是含碳水化合物高的食物， 含碳水化合物高的食物包括米、面等糧食。
2、碳水化合物的主要食物來源有：蔗糖、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、堅果、蔬菜（如胡蘿蔔、番薯等）等
當然是純碳的含碳量最高。
有金剛石、有石墨、還有C60等，它們理論上的含碳量是可達100%的，它們的含碳量最高。
在自然界含碳的無機物有碳單質，CO，CO2，碳酸，碳酸鹽，氫氰酸，氰酸鹽，碳化物等。含碳量最高的是通式爲C6n+4H2n+6的稠環芳香烴，最高爲97.3%
甲烷（CH4）含碳量：12/16=0.75乙烯（C2H4) 含碳量：24/28=0.85~~~~苯（C6H6） 含碳量：72/78=0.92~~~~ 所以 苯的含碳量是最高的~
