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安琪爲純天然的微生物,開水溫度過高會燙死,造成安琪失活,安琪失敗。
建議使用溫水化開使用。酵母是一種活菌,用開水會燙了就會失去活性,不能發麪了。在低於水的冰點或者高於47℃的溫度下, 酵母細胞一般不能生長,最適生長溫度一般在20℃~30℃。
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