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1、
聞樹苗的香味。所有的黃花梨都含有降香,正宗的海南黃花梨香味濃郁,越南黃花梨味道較淡,有經驗的人一下子就能分得清清楚楚。
2、
開水浸泡,再聞香味。取一截樹苗,用開水浸泡3-5分鐘以後,海南黃花梨木質部散發出來的香味更濃,有辛香味,可能會帶有酸味。越南黃花梨的味道較淡,且混合有一股刺鼻的味道。
3、
用顯微鏡鑑別。用高倍放大鏡仔細鑑別就會發現,海南黃花梨都是雙細胞,而越南黃花梨是單細胞的存在,一目瞭然。
4、
品嚐。用舌頭品嚐,正宗的海南黃花梨的木質部分會有一絲苦味。
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