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河南省的麪粉質量很好。因爲河南省是我國的小麥主產區之一,近年來透過不斷的優化小麥品種,小麥的質量越來越好,所以麪粉的質量也是越來越好,適合加工各種各樣的麪食,如麪條,麪包等。北方人對面食情有獨鍾,主要是北方的小麥質量優良。
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