1522年，以燒鹽爲完成稅賦的四竈人積極開發，立竈燒鹽，在今四竈周圍曾有東、西、南、北四口竈井，“四竈”之名即由此而來。各村落的竈井，有的以數字順序，如七竈、八竈、十竈、十五竈等，有的以住戶姓氏取名，如梅竈、嚴竈、顧家竈等，此外還有壩、舍、窪等取名的居名村落。
四竈鎮
東北部的“天賜窪”，歷史頗久，遠近聞名，相傳唐朝薛仁貴駕舟東征，曾在此停泊，並遺留一口大鐵鍋。四竈有着光榮的歷史。明正德年間，爲抵禦倭寇騷擾，大將軍戚繼光曾在此築起煙墩和豐盈關，最多時駐軍一千多人把守，多次擊退來犯的倭寇。四 竈是當時臺城往海邊的必經之地。解放前，有不少人在此開設店鋪，曾有300多米長的街道，兩旁爲草屋。1938年6月26日，被害人日寇一把大火燒得精光。境域1957年爲四竈鄉，1958年改爲公社，1983年復置鄉，1993年設鎮。
現轄四竈、盈西、西樓、富洋、富旗、樑中、富民、興竈、官樓、民豐、盈河、東豐、華竈、上官、興房、團東17個村（居）委會。公社化時期，四竈公社七萬多人口，耕地十萬多畝，爲鹽城地區規模最大的公社，1981年北部部分大隊劃出，建立了海堰公社。
