不可以。豆漿機是用來打碎食物地。做粉皮是蒸出來的。除非你有用到黃豆之類的豆類需要打磨，不然用不到豆漿機的。其實做粉皮也是挺簡單的。把你所要的食材放在一起攪拌，拌成米湯狀，就行了。
然後鍋裏燒開水，水裏放個蒸架。
水開了，把攪拌好的粉皮倒入刷過油的盤子裏，然後把盤子放進鍋裏蒸，大概兩三分鐘就可以出鍋了
用豆漿機怎麼做粉皮
番薯粉、小蔥、生薑、辣椒、麻油。
【做法】
1、 取200g左右紅薯粉放玻璃碗裏。
紅薯粉，是樟樹市當地農家都會製作的一種簡易食材。無論是用來炒菜勾芡，還是用來製作粉皮、粉絲，都非常的合適。那你知道，紅薯粉是怎麼製作的嗎從爽脆甜蜜的紅薯到白淨細膩的粉末，紅薯經歷了哪些過程呢
新鮮的紅薯去皮洗淨後切成小塊，用豆漿機打磨成漿，如果第一次打磨的比較粗，可以再打磨第二次。打磨好的紅薯漿加點清水，用紗布過濾一次，用容器裝好。這裏的容器選擇最好是臉盆之類，因爲開口較大，方便曬乾晾涼。
之後將容器放在陰涼處冷藏靜置1天，不要去晃動，因爲要把紅薯粉沉澱下來。靜置1天后紅薯粉已經沉澱，把上面一層清水去掉，下面一層是紅薯粉了。最後，我們只要將它放在陽光下曬乾，就可以得到自制的手工紅薯粉了。
2、 加入清水攪拌成水澱粉。這個澱粉和水的比例在1：1.5左右。這裏需要注意，清水必須爲涼水，否則會影響粉皮的品質。
紅薯粉雖然是粉末，但是我們在製作紅薯麪糊的時候要過濾，因爲農家自制的紅薯澱粉裏面通常會有些較大的顆粒，這是因爲在儲存的過程中受潮，紅薯粉自動結成顆粒狀。如果直接製作成粉皮的話，粉皮的口感會非常的粗糙，經常會咬到砂礫感的粉皮，所以一般情況下我們可以選擇準備一個篩子。
當然，老樟樹人做粉皮就沒那麼細膩了。他們選擇用擀麪杖或者鍋鏟，直接將顆粒狀的紅薯粉碾碎成粉末，不浪費一絲一毫，讓每一粒紅薯粉都物盡其用，這是勤勞儉樸的傳統美德，也是質樸的樟樹人的美食信仰。
3、 鍋中放入適量清水，大火煮開。
滾燙的開水，是製作粉皮的必備“道具”。沸騰的水汽，能在將粉皮燒製成型的情況下，最大程度的保證粉皮的滑嫩。現代化的粉皮製作十分的便捷，他們將漿液方潤蒸箱中的高溫急蒸，利用蒸汽將粉皮快速定型。
而樟樹的土法粉皮，也就是我們常說的家常粉皮，製作過程就簡單了很多，用家裏的大鍋代替蒸箱，用開水來保證溫度。安全又高效。
4、 取一不鏽鋼盆，用勺子舀一勺水澱粉放盆子裏。
粉皮與涼粉做法不同，只需用沸水的溫度傳熱即可使粉皮成熟，選用直徑較大的湯盆盛放沸水最爲適宜。而在農村裏，家家戶戶都有的不鏽鋼盆就成了最好的容器——導熱性好，粉皮容易被燙熟面積足夠大，製作出來的粉皮不會顯得太小。
倒入的水澱粉量要儘量控制，不要太多。如果水澱粉放太多，就會導致粉皮過厚，口感就會沒有那麼爽滑如果太少，那麼粉皮就又會太薄，口感會顯得單薄、沒有韌性。一般加入的水澱粉厚度大概有2~3毫米左右，製作出來的粉皮最爲合適爽口。
5、 盛水澱粉的盤子放入沸騰的鍋中，雙手轉動臉盆，讓水澱粉在盆地更加均勻地分佈。
旋轉，是樟樹人制作粉皮的致勝的祕訣。旋轉時講求快、準，必須把盆裏的水澱粉轉勻和了，不然做好的粉皮很容易薄厚不一，晾出來的粉皮很容易破。動作慢的話，澱粉容易被燙成一塊疙瘩了。也不能光顧着快了，快了澱粉燙不熟。
粉皮的這個步驟，極其考驗製作者的經驗，粉皮的好壞全在製作者的一雙手上了。有經驗的老樟樹人，製作粉皮的這個過程十分賞心悅目：
閃着銀光的臉盆，在蒸騰的霧氣中緩緩旋轉。盆地的奶白色的水澱粉逐漸變得有些透明。氤氳的竈頭煙火中，從液態到固態，在極其古老、簡陋的條件下，食物完成了轉換，是先民的古老智慧，也是中國人吃貨之魂熊熊燃燒的鐵證。
6、 觀察水澱粉的表面，等到它表面凝固、變色之後，就把盆子浸入水中。
這一步很考驗經驗與眼光，凝固的粉皮，需要過一遍熱水才能徹底定型。如果過早的過水，會導致粉皮難以成形，太晚的話，又會讓粉皮過老，影響口感。
7、 將臉盆放入盛涼水的盆中，用手慢慢把粉皮揭開，一張粉皮就做好了。
揭下粉皮的時候，千萬要小心，動作要慢且輕柔。因爲哥哥做好的粉皮會比較柔嫩，太過用力的話可能會導致粉皮破裂。
8、 依次做好所有的粉皮。爲了使其不粘一起，老樟樹人會選擇在涼水裏滴上幾滴香油。
我們所熟知的其他情況，一般會在粉皮上刷滿一層食用油，但樸素的樟樹人卻只用幾滴，既節省又實用。
看完了如何製作手工紅薯粉皮，接下來再給大家介紹下樟樹人如何享用這種美食吧，做法簡單易懂，看幾遍就能學會哦。
【燙粉皮】
1、 粉皮撕碎成條狀。
