醇香的馬奶擠出來就可以了啊。
如果是要做馬奶酒的話，其製作方法是：將馬乳傾入羊皮袋或其它容器中，不時用木棒攪動，數日後待其發酵變酸，便可飲用。通常色白而濁，味微釀而略有羶氣。若攪之7－8日乃至更長時間，則色清而味甜，且無羶昧，謂之“黑馬奶”。馬奶酒有滋補強身。健胃補腎和治療肺結核的功能。
將新鮮的馬奶盛裝在皮囊或木桶等容器中。用特製的木棒反覆攪動，使奶在劇烈的動盪撞擊中溫度不斷升高。放入酒酵母，置於保溫處讓其發酵，即可
將馬奶擠下以後，放在皮桶或罈子裏，加進"曲種"生成酸奶，上面起泡，能發出唰唰的聲音，散發出酸味。
2、製作酸馬奶要小心，撇去上面的沫子，一天要搗幾次，不時舀出嘗喝。新擠的馬奶要放得很涼了才加進去。
3、室內溫度要保持在20℃左右。
