野生腳板薯爲什麼是黃色的

這個野生腳板薯是因爲品種不一樣纔是黃色的。我們叫腳板薯叫腳板苕，叫白薯就叫白苕。這個是屬薯類的一種，也是屬於蔬菜，可把皮去了，用來炒片，燒湯，燉湯都可以，味道還新鮮嫩滑，口感很好營養豐富。是餐桌上的美味佳餚。老少l皆宜。我認爲是這樣。