爲什麼黃油冬天打不動

冬天溫度太低，黃油無法融化，所以不能打散，這是正常的現象。

黃油一般都需要先軟化才能使用。最常規軟化黃油的方法是放在室溫下讓它慢慢軟化，軟化的時間根據黃油的多少和室溫的高低而有所不同。也可將黃油放入微波爐加熱幾十秒即可。具體時間要根據黃油的多少，以及黃油本身的溫度有關。如果不確定加熱多長時間，可以幾秒幾秒地加熱，隨時觀察黃油的軟化程度。