海底撈是中國四川的品牌，全稱爲四川海底撈餐飲股份有限公司。海底撈的優點就是服務，服務特別好，但同時相對較貴。海底撈爲了做出差異化，把重點放在了服務上，但服務差異化是建立在員工身上的，這種差異化很容易隨着員工的更替，而發生變化，其所謂“優質服務護城河是非常不牢固的
海底撈是四川省簡陽市
1994年3月25日，四川省簡陽市海底撈火鍋城正式開業。2018年5月17日，海底撈在港交所遞交上市申請。
海底撈成立於1994年，是一家以經營川味火鍋爲主、融匯各地火鍋特色爲一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇。總部地址在四川省成都市簡陽市。
