大醬塊放在多少度的地方

大醬塊放在15到20度的之間的地方就可以發酵的，如果太涼了，大醬塊子就不會發酵的，所以我們做的大醬塊子最好是放在熱炕上，每天燒炕，炕上熱了，將筷子也隨之就熱了，這樣他裏邊的強纔會發酵，長綠毛長好之後，裏面的菌就生成了等你下降的時候幾天就會大將發的很好