支酒時有以下技巧
1、沒輪到自己說話時不要搶着說話
一般飯局上有誰先說話誰後說話的約定成俗的規矩，如果沒有輪到自己，不要搶着發言，這樣別人會覺得你很不懂禮數。
2、別人說話時不要插話
別人說敬酒詞時，要盯着對方的眼神認真聽，即便對其中某句話感同身受，也不要在中間插上一句，除非正在發言的人問你，希望你附和，這時你可以簡單做個迴應。
3、敬酒時說話要自信、大方
輪到自己敬酒時，要給桌面上的人斟滿酒，回到座位上，站起來，雙腿站穩，挺直身軀，面帶微笑，雙手舉杯，眼神要和被敬酒者有所交流，發言要自信、大方、熱情。
4、發言長短適宜
敬酒時，不能簡單以“喝”、“敬大家”、“我幹了，大家隨意”等這麼隨意的話搞定，這樣顯得沒有突出主題，缺乏內涵。同時，也不能自我賣弄、長篇大論，讓大家端着酒杯等着，這樣顯得沒有禮貌。
5、敬所有人酒時，說話要有主題，比如節日快樂、家庭幸福、工作順利有關的主題，也可以以數字爲主題，如五羊開泰、六六大順、七上、九九歸一，十全十美等。敬所有人酒時，發言切忌明顯針對某一個人，這樣其他的人會覺得自己是陪襯。
