賣膘什麼意思

有人不願意吃帶肥膘豬肉，爲了方便就出售帶膘肥肉。豬肥膘通常指豬的皮下脂肪，可食用。也有用來榨動物油。食用時出現惡油現象：是因爲肝功能下降引起的肝分泌膽汁過少。豬又名豕、豚。因飼養簡易，又具有骨細筋少肉多的特點，爲日常食用肉最多的一種。

歷代醫家認爲：“豬，爲用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，蓋虛肌所致也。”

“凡肉有補，惟豬肉無補。