米、小麥、菜豆、水稻、大豆、高粱等經濟作物有棉花、咖啡、菸草、甘蔗、劍麻。畜牧業僅次於種植業，在國內消費和出口創匯中佔有重要地位，主要飼養牛、馬、騾、驢、羊、豬和家禽等，養蜂業也比較發達。其中，養牛業佔有突出地位，主要飼養菜牛，供國內消費，另外還有相當數量的奶牛和耕牛。畜產品一直是傳統出口產品，絕大部分出口美國。漁業資源豐富，主要產品有金槍魚、蝦、大牡蠣和沙丁魚等。
墨西哥資源：石油、天然氣、鈾礦、煤礦、銀礦（儲量世界第一）、銅礦和石墨礦等
墨西哥特產：龍舌蘭酒、咖啡、多提亞麪餅、墨西哥玉米宴、墨西哥仙人掌、蘇爾啤酒等
