石膏遇水的化學方程式是什麼

石膏凝固後，結構變得緊湊了，部分顆粒間就有了間隙，間隙中存儲了空氣。放入水中後，水會把顆粒間的空氣趕出來，所以有小氣泡產生。

石膏粉的化學成分是Ca[SO4].0.5H2O，石膏粉注入水後會漸漸的有氣泡，氣泡是遇水後產生的。這個時候應該動作緩慢些攪拌，這樣氣泡會少些，然後 用工具把每個空氣泡泡一個一個戳破，儘量不要有氣泡存在。