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原因是混合氣的流速小於火焰傳播速度，爲了防止回火，必須克服能夠導致火焰傳播速度提高，或使混合氣噴出來速度降低的因素影響
處理方法如下:
)如果是由於烹飪時鍋底壓火至使燃燒器火頭部(噴嘴部位)溫度過高，引起回火，那麼就應該設法擡高鍋的位置.
(2)由於爐具噴嘴被污垢雜物堵塞，使燃氣流量減少而引起的回火，那麼就應清掃爐具噴嘴，使之暢通.
(3)因爲是一次空氣量較大，即風門過大而引起的回火，那麼應關小火，調節風門，並應檢查膠管.
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