六釐米的壽司卷直徑有六釐米，壽司細卷的直徑爲3cm左右，吃起來十分方便。壽司卷是日本料理壽司的一種，主要使用壽司捲簾將用海苔包好的一條壽司捲成卷狀，並用刀切成塊狀的食品。壽司捲簾是製作壽司卷必備的工具，大小正合適放一張海苔，做工精緻，沒有毛刺扎手，可以快速而方便地製作出壽司卷。
最好的壽司捲簾以大青竹子的表皮手工製作而成，透過高溫碳化處理，使其有效防黴、防蛀。壽司簾卷要求具有韌性，帶有淡淡的青竹香味，這是一種美食和製作美食的享受。
壽司直徑多少
壽司卷的直徑爲4—5cm。切出的寬度爲2—3cm，這樣是最佳的比例。
將壽司卷橫放，用刀刃前端切入，刀身和案板成45度角，推刀（即刀身向前推送）直至刀刃中部，壽司切斷，蘸水再切下一刀，直至壽司全部切完。
