國內只有上海應用技術大學開設了香精香料技術與工程專業，學習調香這個專業不能光靠興趣愛好，需要具備一定的天賦。
該校設有國家級質量監督檢驗中心1個，有省部級工程研究中心3個，建成上海香料香精工程技術研究中心、上海市香精香料及化妝品協同創新中心等市級平臺
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