工業甲醇：在常溫下是無色、透明、易揮發、有刺激性氣味、易燃燒的有毒液體。工業甲醇的用途十分廣泛，除可作許多有機物的良好溶劑外，主要用於合成纖維、甲醛、塑料、醫藥、農藥、染料、合成蛋白質等工業生產，是一種基本的有機化工原料。工業甲醇化學性質較活潑，能發生氧化、酯化、羰基化等化學反應，甲醇不具酸性，其分子組成雖有能作爲鹼性特徵的羥基，但也不呈鹼性，對酚酞及石蕊均呈中性。
分析級甲醇：化學用品，無色透明液體易揮發燃燒時無煙，有藍色火焰含水分不得過0.05%。
分析級甲醇比工業甲醇濃度高些，其他性質基本一樣。
