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農夫山泉即不是純淨水也不是礦泉水，它是天然水，在中國擁有八大優質水源地，呈弱鹼性，適合人體長期飲用。
農夫山泉（NONGFU SPRING），即農夫山泉股份有限公司，原名“浙江千島湖養生堂飲用水有限公司”，成立於1996年9月26日，其公司總部位於浙江省杭州市，系養生堂旗下控股公司。
2019年5月8日，農夫山泉宣佈農夫山泉正式進軍咖啡界。2019年9月1日，2019中國製造業企業500強榜單發佈，農夫山泉股份有限公司名列第332位。2020年1月7日，入選2019年全國農產品加工業100強企業名單，綜合排名第18。
農夫山泉18升桶裝水不是純淨水，屬於天然水，符合GB8537纔是礦泉水.目前市面上有很多水，其實就只有4種水。
1、 純淨水是不含雜質，導電率低於10的純水。
國內的純淨水一般使用RO反滲透膜技術，過濾了水中的雜質，既不含有益元素，也不含有害元素，可以解渴。純淨水佔大桶水和瓶裝水85%以上，長期喝純淨水應當引起注意。
2、礦物質水是在純淨水基礎上人工添加礦物質。
一般添加硫酸鎂和氯化鉀。國內銷量最好的“康師傅礦物質水”已經改成“康師傅優悅”。新國標下，礦物質水名稱不得再使用，而且瓶身上會標註食品添加劑含量。
3、 天然水是地表水或地下水。泉水，山泉水，竹根水都屬於天然水。
與礦物質水一樣，新國標不允許再使用天然水，泉水等名稱，統稱爲飲用水。農夫山泉是國內最知名的天然水。
