螃蟹解開繩啥意思

螃蟹在銷售環節，都會把螃蟹用繩捆綁起來，目的是限制螃蟹爬行，因爲螃蟹爬行容易使肉質空軟，螃蟹解開繩應該是食用時把銷售環節時把繩解開。