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椿記燒鵝(中山店)
椿記是桂林非常有名的餐館,這裏的菜揉合了湘粵菜系及桂林地方風味的特色,其中燒鵝是招牌菜,以皮脆肉嫩、鮮美不膩而著稱。餐廳就餐環境不錯,服務員也很熱情,但由於椿記的生意很好,所以最好提前預訂座位。特色菜品推薦米粉、扇貝、鵝翅、田螺、鵝腸、榴蓮酥、鴨下巴、叉燒、拔絲芋頭、涼拌蕨根粉、鵝掌、上海青、芋艿。
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