半流質食物是介於固體軟食與流質食物之間的食物，凡把食物做成粥樣，都屬半流質食物。半流質食物更易咀嚼、吞嚥和消化。常見的半流質食物有大米粥、小米粥、各種肉粥、蔬菜粥牛奶、奶油、雞蛋羹、蛋花湯、豆漿、豆腐腦、各種鮮果汁、各種蔬菜汁面片、麪條、餛飩、麥片粥黑芝麻糊、油茶麪，各種營養粉、奶粉均屬於半流質食物
粉屬於半流食嗎
米粉可能是流食，也有可能是半流食或者是固體食物，需要根據米粉烹製方法決定。米粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等，營養成分可以被機體吸收和利用，而且口感也比較好，適當攝入不會加重腸胃負擔。如果是嬰幼兒的輔食米粉屬於流食，如果是米磨成的粉末可製成很多食物，可能是半流食，也可能是固體食物。
1、流食：如果是以優質大米和小米爲主要原料，適當添加蛋類、肉類等物質製作而成的米粉，衝調後食用，屬於流食，嬰幼兒可以當作輔食，腸胃功能不好的成人也可以用溫開水沖泡食用。嬰幼兒時期腸胃功能發育不是特別完善，適當喝米粉有助於身體發育
2、半流食：如果是將大米磨成粉之後的米粉，經過浸泡、蒸煮、壓條等工序後可製成條狀、絲狀米制品，比如米麪條，屬於半流食，比較容易消化、吸收，適量吃不會加重胃腸道負擔
3、固體食物：米粉可以與麪粉製作成多種食物，如饅頭、餃子、糕點等，屬於常見的固體食物，平時可以當作主食食用，此時需要注意適量攝入，以免攝入太多導致消化不良。
