酒席上說的上座是進包間房的正對面。一般來說上座都是留給長輩，領導，尊敬的客人和大老闆們的專用座，也是對這上些人的尊重和敬仰。
就拿上菜來說第一道必須先放在正上座的位置，只有上座的人開吃後其它人才能吃，例上全魚須魚頭對着上座的人。
酒席中所說的上座是什麼意思
這個上桌的意思基本上也就是坐在了最上邊的那個意思 上座的話，基本上也都是一些長輩才能做的，像是如果說這一桌的人吃飯，誰的輩分最高，誰就是坐在最上首的位置的 誰的輩分最低是做的最下手的，上手的話都是靜止的，下手的話就是需要幫忙端茶倒水啊，然後就是如果來菜了的話，幫忙上菜
