1、鍾祥蟠龍菜
2、米茶
3、酥餅
4、葛根粉
5、紅燒鮰魚
6、二回頭
7、原湯汆魚丸
8、蓮藕排骨湯
1、沔陽三蒸。沔陽三蒸可謂是蒸菜中的典範，也是宴席上的主要菜品。沔陽三蒸主要以粉蒸見長，在保留了食材本來的鮮嫩，裹上米粉，簡單調味，放入蒸鍋中，最後靠時間說話，等時間一成熟，即可出鍋。
2、蓮藕排骨湯。選用湖北特有的洪湖蓮藕做出來的，極具湖北特色，爲待客上品，待客首選。
3、黃州東坡肉。據說是蘇軾落魄黃州，自創的一道燉肉菜，這款東坡肉偏甜口，特別適合南方人的口味，一份八塊，吃着肥而不膩，湯汁濃稠，肉質軟爛入味，肥瘦相間，堪稱人間美味。
4、荊沙甲魚。這道菜是一道傳統的荊楚菜，年代久遠，選用洞庭湖裏的甲魚加入湖北人愛吃的豆腐皮，經過本地豆瓣醬等料調製，小火煨熟。
5、原湯汆魚丸。這是一道名副其實的楚菜，用魚身做魚丸，放入魚頭熬的湯中汆煮成熟，這個就是原湯汆魚丸。
6、蔥燒武昌魚。蔥燒武昌魚是一道非常受大衆喜愛的家常菜。
7、潛江油燜小龍蝦
8、鍾祥盤龍菜。此菜爲鍾祥特有名菜，製作精細，造型美觀，選用純正的裏脊肉和純正的五花肉，加上細膩的魚肉，攪和在一起。
9、粉蒸鮰魚
10、臘肉炒菜薹
