1、中間層作用-恆溫保鮮：三門冰箱中間層可以發揮很好的保鮮作用。將中間層的溫度調到零度，食物就可以在不結冰的狀態下實現保鮮。這個功能在不破壞食物自身營養結構的狀態下保鮮食物，最大限度的保全了食物的營養。這是其它兩個門層完全不具備的功能。
2、中間層作用-變溫功能：中間層的可調節溫度跨度很大，因此，它既可以用來保鮮食物，又能當做速凍室。將中間層溫度調成零下18度，這一層就變成了深冷速凍室，放進來的食物可以被迅速冷凍，更好的鎖住了食物營養，真正體現了三門冰箱的功能齊全。
3、中間層作用-存儲類型：中間層的特殊保鮮作用使得新鮮的蔬菜水果能夠更長時間保持新鮮和營養，因此，買回家的綠葉蔬菜，新鮮水果都可以放在這一層，等到拿出來吃時，它們一定還是新鮮的。肉類放在這一層也很合適，買來的肉放在這一層不會被凍住，又能保持新鮮，需要烹飪時，取出來就可以直接用，不再需要解凍。另外，買回家吃不完的熟食也比較適合放在裏面。
