摘韭菜是摘哪一部分

首先將韭菜拉在手中，摘去大部分的枯葉。緊接着去除韭菜葉子裏面的泥土。將多餘的葉子摘除，摘除後的葉子扔在垃圾桶中，準備一個容器，裏面裝滿清水，最好加點食鹽，將韭菜浸在鹽水中清洗，清洗好瀝乾水分就可以了。這樣子之後，炒雞蛋，炒土豆絲，等都特別好吃