大蒜不能重茬種植，原因是病蟲害的發生情況會加重，而且還會使土壤的肥力下降，導致產量減少。若要防治大蒜重茬帶來的危害，可與甘藍、芹菜等蔬菜進行輪作（病情嚴重的地塊需換茬2-3年），或深翻土壤，以提高土壤的活化程度，減少蟲卵和病菌的數量，或增施有機肥，讓秸稈還田，以改良土壤結構，或用多寧粉劑做拌種處理，然後將種子堆悶6小時再播種。
蒜苗能重新栽種嗎
蒜苗根可以直接種的，但是爲了簡單，我建議大家還是直接把大蒜重在開闊一點的地方，等它發芽之後，你再將它的芽掉去吃，過一段時間它自己又會長起來，這樣你就可以無限吃到美味的蒜苗了，你如果要去種蒜苗根可能要再次移植，會有一定的風險
