東南亞吃香菜嗎

東南亞吃香菜。香菜又名芫荽，可說是中國和東南亞最常見的食用香草之一，它散發獨特的香味，具有刺激食慾、增進消化等作用，常見於湯品的點綴裝飾、增添風味，或是直接涼拌，當作生菜沙拉中的佐料、麪食或小吃的配料。香菜因含有許多揮發油，其特殊的香味就是揮發油散發出來的。它能去除肉類的腥羶味，促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。