不是,海帶是多年生大型食用藻類,海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔。海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體。
可食用性不同:海藻,海草不能食用。海帶,海苔,海白菜經加工後可食用。
外觀顏色不同:海白菜藻體碧綠,海苔藻體有紫色或紅色,海帶孢子體大型,褐色,扁平帶狀。大葉海藻皺縮捲曲,黑褐色,有的被白霜,長30~60cm。
這兩個完全不一樣。海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學名“石蓴”。綠藻綱,石蓴科。藻體碧綠色,單獨或叢生,形體常有大小不等的孔。海白菜,藻體碧綠,細胞多角形,單核,葉綠體片狀,一個澱粉核。爲兩層細胞組成的膜狀體,葉片卵圓形,邊緣波狀,高10~30CM。