小茴香有薄荷味嗎

小茴香是沒有薄荷味的。

人們之所以把茴香豆中的茴香當成是八角，因爲八角又叫大茴香，而中國另一種著名小吃“五香茶葉蛋”中就是採用的八角，所以產生誤判也在情理之中。

茴香豆是由蠶豆做成，之所以被稱之爲“茴香豆”，是在茴香豆的煮制過程中，會加入好幾味香料，而茴香恰好是其中的一種香料。茴香豆特色鮮明，口感酥軟、香味濃厚，回味甘甜，越嚼越有味，而且人們認爲茴香豆能暖胃，所以甚得人喜歡。