白酒度數測量儀器原理

酒精度計的原理應該是根據密度計的原理設計的，乙醇的密度是小於水的，而相應的酒精度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計就是根據這種差異而算出乙醇的含量的。

測量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計 。酒精表是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而製造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越小 ，反之，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。