芋頭的種植方法與管理：播種時間、整地開溝、催芽方法、進行栽種、後期管理、上肥、栽種、澆水、中耕培土、收穫。
播種時間：芋頭能夠在每年春天開展栽種，並且芋頭適宜生長在比較溫馨的環境裏，春天四月份以後，環境溫度開始升高，較爲適合芋頭生長，因此栽種能夠在春天四月份開展。在栽種芋頭時，可以用微量元素含量較爲豐富、排水性比較好的腐葉土。
第一步：選擇品種。選擇一個色澤鮮豔、豐收率高、品質優良的地瓜品種。第二步：挑選土壤。由於芋頭是一種地下蔬菜，所以地塊的土壤質地要夠疏鬆，富含有機質，含水量要滿足水分的需求，pH值要在5.0-7.0之間。第三步：施肥。播種前7～10天施用尿素，每畝施用45公斤，並施入有機肥料，促進芋頭生長髮育。第四步：播種。最好在溫度從20℃到25℃的適宜溫度下播種。第五步：管理。播種後要定期施肥、澆水和除草，控制病害和害蟲，保持土壤肥沃、透氣強，保護環境清潔，保證芋頭質量優良。
