需要
當然是需要的，不過如果你實在是特別的懶，不想要進行這一個步驟的話，也沒有什麼太大的關係，反正你到時候炒菜放到鍋裏面也是需要去炒的。但是如果要吃的更加的衛生健康一點的話
豆豉鯪魚油麥菜用不用焯水
心理
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