鰱、鱅是典型的濾食性魚類。
濾食器官主要靠鰓耙。每個鰓弧的內外兩列鰓耙不斷張開和合攏。張開時和水一起進入口腔中的食物，透過鰓耙、鰓耙兩側的側突起和鰓耙網，把一定大小的浮游生物等濾積在鰓耙溝中，被水流不斷向後衝去，加上口腔頂端的粘膜突出形成的齶褶的波動，使其沿鰓耙溝向咽喉移動。食物到了齶褶變低處靠近咽喉底時，鰓上的鰓耙管壁肌肉收縮，從管中壓出水流把食物驅集一起而進入咽底。
鰱魚，鱅魚。濾食性魚類是一類用鰓耙過濾水中微小的浮游生物、細菌、有機碎屑等的魚類，代表性的種類有鰱魚、鱅魚等，是我國傳統的養殖魚類。濾食性魚類最常見種類爲四大家魚中的鰱魚（Hypophthalmichthys molitrix）和鱅魚(Aristichthys nobilis)。
