香草豆莢要洗嗎

還是洗一下更衛生也更放心。

1、首先準備好要用的香草豆莢。

2、用手指按住香草莢的一端，用小刀的刀背刮一刮香草莢的表面，讓香草莢的質地變軟一些，以便將香草籽刮出。

3、用小刀的刀尖將香草莢一剖兩半，使香草籽可以露粗來。

4、用小刀的刀尖抵住香草莢的內側，將香草籽刮出(不要太大力，要不把豆莢的組織刮出來)，就可以了。