國內小麥可以釀啤酒嗎

小麥營養價值高，除做麪粉、麪食外，還可以釀造啤酒。

但是，據有關專家講，小麥釀酒出來，味道並沒有大麥、高粱、青稞釀出來的味道好喝，所以一般很少用小麥來釀酒。

大家都知道，小麥含有澱粉、蛋白質、脂肪等營養元素，是用來做麪食的主要食材，它可以補充人們對營養成分的需求，如果用小麥來釀酒，真有點“大材小用”了。