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雙肽是多肽嗎

心理 閱讀(1.1W)
雙肽是多肽嗎

不是多肽。

肽是α-氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物,是蛋白質水解的中間產物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽,同理類推還有三肽、四肽、五肽等。由三個或三個以上氨基酸分子組成的肽叫多肽。

也有文獻把由2~10個氨基酸組成的肽稱爲寡肽(小分子肽)10~50個氨基酸組成的肽稱爲多肽由50個以上的氨基酸組成的肽就稱爲蛋白質,換言之,蛋白質有時也被稱爲多肽。多肽也簡稱爲肽,是20世紀被發現的。