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西紅柿裏面含番茄紅素應該按重量計算
不同品種含量不同,黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少,每100克僅含0.3毫克的番茄紅素
紅色品種的西紅柿則含量較高,一般每100克含2至3毫克的番茄紅素,最高能達到20毫克的番茄紅素。
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