1、
廚房滅火系統透過感溫系統對廚房火災進行24小時監控，當廚房竈臺或煙道發生火災時感溫片熔斷，自動啓動滅火裝置，噴灑滅火劑，在5-8秒之內撲滅火災。也可以在火災發生初期，人工啓動滅火裝置進行自動滅火。
2、
滅火裝置無論是自動、手動啓動滅火同時透過機械閥或電磁閥切斷燃料供應，並提供電信號傳遞給消控中心。
3、
滅火系統與自來水管路相連，系統啓動後，自控水閥在系統壓力下降到低於自來水壓力時，自動噴水降溫，持續對竈臺及設備進行降溫，直到人工把水關掉。
4、
系統屬純機械機構，無需電控制，安全可靠，不會因停電等原因而造成系統無法啓動的情況，安裝佔用空間小。
