工業用的鐵板 當然可以做鍋 ，我們經常用的炒勺 ，就是用兩毫米的工業鐵板 ，經果鍛打或者是人工錘制而成的 ，工業鐵板最好是冷軋板 ，冷軋板非常平整 ，那個厚度也非常均勻 ，所以工廠裏的工人，經常用這種鐵板來做炒鍋 ，這種炒鍋的使用壽命也會很好 。
工業的鐵板不能做鍋。工業用鐵板是經過特殊處理的非生鐵，有的是鐵合金，有的是鋼質。做鍋的過程就是鑄造過程，應將高溫熔化的鐵水倒入鍋模具中經充分冷卻製成鐵鍋。人們日常生活中都要使用鐵鍋而不使用其它材質的鍋，這種生鐵鑄造的鍋在給食物加熱過程中，食物營養損失很少且鐵對人體有益。
