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著名的魯菜大師有劉書文。
魯菜傳承了幾千年的歷史,在中國的飲食界具有非常高的地位。不過要說菜是死物,只有靠着人們一代代的傳承,繼承了魯菜精髓的人我們成爲魯菜的大師,正是有了這些魯菜大師,經由他們的手魯菜文化才能經久不息。
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