第一步：手摁住刀背，在瓶口處有突出的地方以逆時針的方向劃180度!
第二步：然後再以順時針的方向劃180度。
第三步：此時，瓶封就劃開了，可以用乾布或紙巾擦乾淨!
第四步：接着用開瓶器的螺絲鑽對準木塞中間，垂直向下順時針旋轉用力。
第五步：要控制好力度，不要鑽透木塞，慢慢鑽，直到螺絲差不多鑽進木塞內。
第六步：然後把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然後慢慢取出瓶塞，不要直接拿出來，防止木屑掉落。
第七步：最後慢慢把瓶塞完全拉出來，完成啦。
首先去掉膠水，以鉗子形手法在瓶子口旋轉切一刀，只允許刀轉，而瓶子是不能轉圈的，對於新手，難度有點高，可以慢慢練習再豎立切一小口，剝掉膠帽，一般嫺熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。
去掉後的膠帽邊緣要整齊，同時不要隨便亂扔膠帽，正確侍酒時，要把膠帽放入衣兜中。
